Farina di grano tenero tipo 2 Bio 1 kg

Confezione da 1 kg.

Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza. Il suffisso 00, 0, 2 viene attribuito in relazione al livello di raffinazione al quale il cereale viene sottoposto. La tipo 00 è la più raffinata, segue la zero e infine la due. Mentre le prima due (00, 0) sono ottenute con la macinazione a cilindri del frumento nazionale, e Manitoba canadese, la tipo 2 è ottenuta invece con la macinazione a pietra di solo frumento italiano.



Il catagolo online ha solamente scopo consultativo.
Per informazioni sugli ordini vai alla pagina Come Funziona.


Categoria: Farine

Tipo: Pasta e simili