Farina di Mais Fioretto Bio 1 kg

Confezione da 1 kg.

Farina ottenuta dalla macinazione a cilindri del mais giallo. Il processo di produzione consiste nella pulitura, macinazione e calibrazione dello safarinato. Quest’utimo è caratterizzato da diverse componenti, quali le semole, il fumetto, le farinette, la crusca e il germe. Ognuno di questi prodotti viene poi destinato a scopi ben precisi. Le semole, a seconda della granulometria (dimensione del granulo), vengono vendute per Fioretto (più fini) e Bramata (più grosse), la crusca e le farinette sono invece destinate ad uso zootecnico per il loro basso valore nutrizionale. Infine il germe viene impiegato per la produzione dell’olio.



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Categoria: Farine

Tipo: Pasta e simili